Todos nuestros quesos son elaborados de forma artesanal, siguiendo la tradición que aprendimos de nuestros antepasados, respetando el medio ambiente y cumpliendo todos los requisitos sanitarios actuales. Siempre utilizamos  LECHE CRUDA SELECCIONADA, FRESCA. PURA, VIVA Y NATURAL 100 % de ovejas alimentadas al aires libre con pastos naturales.

 

CALIDAD Y RECONOCIMIENTOS

  • Quesería Montequesos tiene el Nº 0011 “Empresa artesana alimentaria de  Castilla y León”
  • Pertenece a “Tierra de Sabor”  ( Marca de calidad para productos alimentarios de Castilla y León)
  • Posee el “WORLD CHEESE AWARDS” ( Prestigioso concurso mundial de quesos celebrado en Canarias en 2009 , Londres 2010,2011, 2012 y 2013 ante 3.000 participantes de todo el mundo)

 

RESUMEN DE GALARDONES

  • Medalla de bronce: montequesos curado. (Canarias, Octubre 2009)
  • Medalla de oro: montequesos semicurado fabricación artesanal. (Birmingan. Noviembre 2010)
  • Medalla de plata: montequesos viejo y con aceite de oliva virgen extra. (Birmingan. Noviembre 2010)
  • Medalla de bronce: montequesos semicurado. (Birmingan. Noviembre 2010)
  • Medalla de oro: montequesos curado. (Birmingan. Noviembre 2011)
  • Medalla de plata: montequesos viejo. (Birmingan. Noviembre 2011)
  • 4 medallas de bronce: en el resto de variedades presentadas. (Birmingan. Noviembre 2011)
  • Medalla de plata: montequesos viejo y en aceite. (Birmingan. Noviembre 2012)
  • Mención especial: torta de oveja “Montearoma”. (Vic. Abril 2012)
  • Medalla de oro: torta de oveja “Montearoma”. (Vic. Marzo 2013)
  • Medalla de plata: montequesos Pataoveja. (Birmingan. Noviembre 2013)
  • Medalla de bronce: montequesos curado. (Birmingan. Noviembre 2013)
  • Medalla de bronce: montequesos Pataoveja, fabricación artesanal. (Birmingan. Noviembre 2013)
  • La asociación de Artesanos de Castilla y León premia a la empresa Quesería Montequesos con la medalla de Oro en la categoría de mejor queso semicurado Artesano de Castilla y León por su producto Pataoveja. (Valladolid. Diciembre 2013)


EL QUESO MÁS PREMIADO EN 2.011  DE CASTILLA Y LEÓN

Acerca de...

Quesería Montequesos nace en el año 2004 en Villanubla, localidad muy próxima a Valladolid donde se ubica el aeropuerto, en el polígono industrial San Cosme junto a la carretera de León y bien visible para los que transiten por esta vía. Fundada por José María Ramos, Lucía Martínez, Irene Ramos y Abel Ramos (padres e hijos) pertenecientes a un largo linaje de maestros queseros que alcanzan ya la quinta generación.

 

La tradición

Además de espacios para la elaborar y curar este sabroso alimento, tienen una zona dedicada a la venta de sus variados productos. Mención especial tiene el queso Pataoveja ó Patamulo, uno de sus productos más apreciados, ya que es una de las pocas marcas que lo realizan por su elaboración más compleja. Fácil reconocerlo por su forma alargada. Su curación oscila entre los dos y tres meses y medio. Esta familia conoce en profundidad esta variedad ya que tienen raíces familiares en Villafrades y Villalón de Campos, lugar de tradición del queso Patamulo ó Pataoveja.

Calidad.

Quesería Montequesos tiene una producción completamente artesanal, con una calidad suprema a base de constancia y dedicación, que muestra como resultado un producto único capaz de satisfacer el más exquisito de los paladares.

Dónde estamos

©  QUESERÍA MONTEQUESOS S.L.

Teléfono/Fax: 983561033

Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

c/Panaderos, 15 Pla 25A 47620 Villanubla (Valladolid)

Montequesos Artesanos de Castilla y Leon Tierra de sabor
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