Quesos de oveja

Quesos de oveja (4)

En MONTEQUESOS trabajamos para dar respuesta a la conocida multitud de paladares, sabiendo que lo que nos une a todos es la pasión producida de la degustación de este queso. Todos tenemos diferentes gustos y diferentes formas de satisfacerlos.
Es por ello que hemos previsto una amplia gama de quesos; para que cada uno encuentre en ellos su alimento ideal.

Queso con historia.

Queso de oveja de leche cruda. Tradicional de la zona norte de Valladolid, de textura cremosa  sabor intenso y agradable. Un queso único y excepcional.

Gran tradición.

Queso de oveja de leche cruda. 12 a 14 meses de curación. Con textura firme, dura y compacta. Olor fuerte y penetrante. Intenso y pleno, ligeramente picante.

Excelente.

Queso de oveja de leche cruda. Con tres meses de curación. De textura compacta, corte limpio y aroma fresco.

Gran calidad.

Queso de oveja de leche cruda. Entre seis y ocho meses de curación. Con textura firme y compacta. Olor fuerte, agradable y aromático. Sabor rico y puro.

Acerca de...

Quesería Montequesos nace en el año 2004 en Villanubla, localidad muy próxima a Valladolid donde se ubica el aeropuerto, en el polígono industrial San Cosme junto a la carretera de León y bien visible para los que transiten por esta vía. Fundada por José María Ramos, Lucía Martínez, Irene Ramos y Abel Ramos (padres e hijos) pertenecientes a un largo linaje de maestros queseros que alcanzan ya la quinta generación.

 

La tradición

Además de espacios para la elaborar y curar este sabroso alimento, tienen una zona dedicada a la venta de sus variados productos. Mención especial tiene el queso Pataoveja ó Patamulo, uno de sus productos más apreciados, ya que es una de las pocas marcas que lo realizan por su elaboración más compleja. Fácil reconocerlo por su forma alargada. Su curación oscila entre los dos y tres meses y medio. Esta familia conoce en profundidad esta variedad ya que tienen raíces familiares en Villafrades y Villalón de Campos, lugar de tradición del queso Patamulo ó Pataoveja.

Calidad.

Quesería Montequesos tiene una producción completamente artesanal, con una calidad suprema a base de constancia y dedicación, que muestra como resultado un producto único capaz de satisfacer el más exquisito de los paladares.

Dónde estamos

©  QUESERÍA MONTEQUESOS S.L.

Teléfono/Fax: 983561033

Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

c/Panaderos, 15 Pla 25A 47620 Villanubla (Valladolid)

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